用餐中礼仪许多，，，稍不注重，，，就会贻笑大方。。。。。而海鲜料理作为最磨练食客礼仪技巧之一的菜式，，，自然与之有些丝丝牵绊。。。。。海鲜醇厚鲜美，，，品鲜仪态虽然也很主要。。。。。品鲜之时，，，万万别失了仪态。。。。。
知心的福鹿会食物，，，不但在“七道鲜”加工工艺上为您作了详尽的设想，，，为了提醒您在品鲜的历程万万别失了礼仪，，，福鹿会还为您准备了仔细的小贴士。。。。。福鹿会龙虾肉多、肥美，，，鲜美无比。。。。。虽说许多食客都想将这鲜味迅速落肚，，，但这礼仪确实必不可少的。。。。。龙虾通常是半只横剖且连壳料理，，，食用时以左手扶着壳，，，右手用专用的叉子挑出肉来，，，再沾调味料取食，，，若在非正式的餐宴时，，，也可以把调味品倒进壳里再食用。。。。。
生蚝及其他的贝类食用时可先用手剥开，，，再挑出肉来沾酱吃，，，万万别就着壳直接吸出。。。。。至于螺类由于外貌平滑，，，食用时一定得先以专用夹牢靠，，，再以叉子将螺肉掏出。。。。。螃蟹大都在上桌前厨师已将蟹壳夹碎，，，食用时只要一手取蟹，，，另一手用叉子挑肉取用即可。。。。。
而食用鱼类则是用叉子压住鱼头，，，以刀沿着中心骨头至尾部划开，，，先剥离较靠近自己这部份的鱼肉，，，切成小块食用，，，若要去除鱼骨，，，可将刀子伸入背骨下方，，，挑起鱼骨后安排在盘中，，，然后将下层鱼肉移至眼前的盘上。。。。。吃鱼片时，，，可用右手持叉进食，，，阻止使用刀具，，，由于细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以料理；；；；；；；遇到一整条鱼的时间，，，先吃鱼的上层，，，再用刀叉剔除鱼骨，，，切忌翻身。。。。。
要想气质雅致地用餐，，，除了合宜的衣着妆扮之外，，，得体的举止一ㄇ必备条件之一，，，若是你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范，，，有一些餐桌礼仪一定要注重。。。。。从进门、用餐到竣事，，，每一个环节都有必需注重的地方，，，虽然有些繁琐但也不至于太难题，，，只要使用时机训练，，，相信作育餐桌上的气质也是轻轻松松。。。。。吃工具已经不是简朴地吃工具，，，它已经上升为一种文化了，，，因此福鹿会注定与这些礼仪有着“剪一直，，，理还乱”的丝丝牵绊。。。。。以“深海产、鲜天下”著称的福鹿会海鲜即是这种可以带给你文化气息的绝佳之选。。。。。
选择福鹿会，，，着实，，，也是选择您的仪态，，，您的品位。。。。。